CAKE POPS CON GALLETAS OREO

Hola a tod@s! Se que llevo un montón de tiempo sin actualizar, lo siento pero me es imposible, llevo mucho jalea entre estudios y trabajo, pero sigo a diario vuestro blogs. Hoy os traigo una recetita de cake-pops hechas con oreo que están riquísimas y no pueden ser mas fáciles de hacer.

Necesitamos:
- 3 paquetes de galletas oreo
- 120 gr de queso mascarpone o similar. No sabe a queso prometido.
- Chocolate para fundir, yo utilice negro pero puede ser blanco o de colores.
- Pepitas de chocolate, almedras troceadas... para decorar

Preparación:
- En primer lugar picamos las galletas oreo hasta que se queden en un polvito muy finito.
- Mezclamos el polvo de las galletas con el queso mascarpone.
- Una vez bien mezclado, hacemos bolitas que pondremos en una bandeja y que dejaremos enfria un rato en la nevera mientras preparamos el chocolate fundido.
- Derretimos el chocolate al baños maria, para que se quede más liquido podemos añadirle un poco de mantequilla pero nada una pizca.
- Cuando este bien derretido sacamos las bolitas de la nevera y les clavamos un palito previamente untado en el chocolate, esto hara que se sujeten bien la bolita y el palo.
- A continuación untamos las bolitas en el chocolate y rapidamente añadimos la decoración que queramos.

Puedes meterlos a la nevera para que el chocolate se enfrie y se quede seco o a temperatura ambiente, esta igual de rico, con estas cantidades salen aproximadamente unas 25-30 bolas en función del tamaño.

Aqui os dejo la imagen de como me quedaron a mi, un besito.